端午节什么时候吃粽子

文章插图
端午节是在农历五月初五吃粽子 。
端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来 。仲夏端午,苍龙七宿飞升至正南中天,是龙飞天的吉日,即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰:“飞龙在天” 。
端午日龙星既“得中”又“得正”,乃大吉大利之象 。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵 。在传承发展中杂揉了多种民俗为一体,节俗内容丰富 。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承,至今不辍 。
吃粽子是什么节日,是纪念谁的节日1、吃粽子是端午节 。端午节的时候吃粽子,现在流传比较广的说法就是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原,相传在他投河之后,楚国人纷纷往汨罗江扔饭团等食物,防止鱼虾啃食身体,久而久之,就有了端午节吃粽子的习俗,表达对屈原的怀念 。
2、粽子是我国人民比较喜欢吃的一种食物,它主要以糯米为原材料,然后用粽子叶包裹制成,里面的馅料多种多样,口感上大致分为甜粽和咸粽,一般情况下,在每年五月初五端午节的时候,会有吃粽子的习惯 。
3、端午节吃粽子,主要是为了纪念战国时期楚国爱国诗人屈原,相传在楚国灭国之际,屈原抱石投江自杀,投江后,楚国百姓为了不让江里的鱼虾啃食屈原的身体,就往江里面投饭团等食物,久而久之,这样习俗就一直流传了下来,人们为了纪念屈原,每到五月初五这天,就将食物投到江里祭祀屈原 。
4、端午节和春节、清明节以及中秋节一起被称为是中国民间的四大传统节日,自古以来就有吃粽子、划龙舟等风俗,到2008年的时候,更是被列为国家法定节假日 。
粽子在什么时候吃最好大多数地方粽子是在端午节吃的 。但江浙有些地方在立夏就吃粽子了 。因为这里的粽子是用芦苇叶包的,立夏节气时的芦苇叶正鲜嫩 。到端午它就长老了而且叶片上还有小飞虫黏附,很难清除 。另外民间有一个旧俗:在立夏这天吃蛋和粽子据说可防疰夏 。
端午节,又称端阳节,每年到这一天,人们都有吃粽子的习俗 。相传它起源于纪念爱国诗人屈原五月初五投汨罗江殉国,以寄托对这位爱国诗人的哀思 。久而久之,便形成了国人到五月初五食粽子的习俗 。端午正值立夏后,食粽能于清淡中平补,在平补中清化,确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方,也必然成为"端午节"前后的最佳养生食品 。
菠萝诞即南海神诞,时间为每年农历二月十一至十三,其中十三为正诞,是广州乃至珠江三角洲地区独具特色的民间传统节庆活动、最大的民间庙会,至今已有一千年历史 。
在波罗诞期间包粽子,是庙头社区一带沿袭多年的风俗 。“波罗粽”作为“波罗诞”的传统食品,用料讲究,做工精良,味道香浓而不油腻,在珠三角地区有不小的名气 。每逢“波罗诞”到来,南海神庙附近社区的居民就会组织起来,齐聚祠堂共包粽子,用来祝贺节日赠亲送友,邻里和谐,欢声笑语,融融一堂,为传统节日营造了热闹喜庆的气氛 。
在越南饮食中,粽子是有着最悠久的历史的,地位非比寻常 。越南粽有圆形和长形两种,圆形粽子代表天,长形粽子代表地,寓意天地合一,大吉大利;根据馅料的不同,越南粽主要分为三种:咸粽、碱粽、肥肉,其中咸粽是用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆和半只咸蛋包成,碱粽是加椰丝、虾米、绿豆包成菱形后蘸糖吃,肥肉粽则是用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成,煮熟后剥皮切片而食 。过年食用的长形“枕头粽”,即为肥肉粽 。
端午节吃粽子什么时候开始的【端午节什么时候吃粽子,吃粽子是什么节日,是纪念谁的节日】传说公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中 。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来 。

文章插图
扩展资料
南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等 。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎 。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳 。从地域上分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽 。
江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样 。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用稻草灰汤浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻 。
湖州粽呈特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称:又因其身形瘦长,中间凹,两头翘,颇具线条美,小巧优雅,故有人戏称其为“美人粽” 。湖州粽基本都是纯手工制作,很是考究;用料亦多种多样,如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等 。现今湖州有名的粽子有震远同、诸老大等 。
推荐阅读
- 煎鱿鱼的方法 如何煎鱿鱼好吃
- 西红柿牛腩汤怎么做好吃又简单 做牛腩汤的方法
- 西米粽子怎样放就好吃,西米粽子做法大全窍门
- 莲子菜怎么做好吃
- 花椒油怎么才能让它不变质,花椒油高温过后还能吃吗
- 端午的端字什么意思,端午节的端是什么意思?怎么来的
- 晚上可以吃苹果吗 苹果能晚上吃吗
- 一家人吃年夜饭的说说
- 发烧吃什么 为什么要吃这些
- 生呀的土豆可以吃吗? 土豆和虾能一起吃吗