萨拉米肠的制作方法 如何制作萨拉米肠
1、将50克水加热到不烫手的温度 ， 并将酵母倒进水里搅拌融化 。将所有材料混合揉成面团 ， 面团要揉到能拉开成大片膜的状态 。
2、将面团放在盆里 ， 包上保鲜膜 ， 放到温暖的地方发酵一个小时左右 。
【萨拉米肠的制作方法 如何制作萨拉米肠】3、待面团发酵至两倍大小 ， 用手指沾面粉插进面团里 ， 形成小洞而不反弹的状态即可 。
4、用手将面团压扁排气 。
5、分割成等量的三份 ， 滚圆 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 。这样的分量可以做三个八寸的披萨 。
6、准备玉米、青椒、脆皮火腿肠、萨拉米肠、披萨草、番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪 。
7、将火腿肠和青椒切丁、番茄酱两勺和一小勺披萨草拌匀 。
8、将面团擀成中间薄周围厚的形状 ， 可以用手辅助按压 。
9、放到披萨盘里 ， 用叉子在底部扎出小洞 。包上保鲜膜 ， 静置20分钟 。刷上橄榄油 ， 刷上番茄酱 。
10、马苏里拉奶酪刨成薄片 。
11、先撒上一层马苏里拉奶酪 ， 再撒上火腿肠 。
12、再撒上一层马苏里拉奶酪 ， 再撒上玉米和青椒 。
13、最后铺上萨拉米肠 。
14、盖上保鲜膜放在冰箱上层 。
15、第二天早上起床预热好烤箱 ， 把披萨放进烤箱200度放倒数第二层烤15分钟 ， 然后转到顺数第二层再烤5分就可以吃到香喷喷的披萨了 。
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