甜蜜素是食品生产中常用的添加剂,经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显 。
销售商为了能卖上更好的价钱,有时会要求提早采摘,但果实未成熟,吃起来会比较酸涩,所以果农会在果实生长的过程中喷洒甜蜜素 。
消费者是无法从脐橙的外观鉴别其是否喷洒了甜蜜素的,只能用“闻”和“吃”进行鉴别 。
1.没有加蜜的脐橙闻起来有浓郁的橙香味,但加蜜的脐橙闻起来只有淡淡的橙香 。
2.赣南脐橙的酸味要到过年前才会消退,如果消费者吃的脐橙没有一点酸味,应该就是加了甜蜜素的 。
被催熟的脐橙,橙蒂干枯容易脱落,而自然成熟的脐橙橙蒂呈青绿色 。如果脐橙橙蒂出现红色,橙蒂周围果皮的颜色与下端果皮颜色不一致,则脐橙可能被染色 。染色的脐橙可用湿纸巾擦拭,或者在温水中泡5分钟左右,用纸巾擦拭后如果纸巾变红,就是染色橙 。
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1、从味道上来说,打了甜蜜素的橙子是一点酸味都没有,只有甜味;没打甜蜜素的橙子早期会有点酸味,只要有点酸味都说明橙子没有打甜蜜素 。成熟的赣南脐橙也是特别甜的,几乎吃不出酸味 。
2、从回味来看,打了甜蜜素的橙子,虽然吃起来是甜的,过后嘴里特别淡,几乎什么味都不留下;而没打甜蜜素的橙子吃了过后嘴里还有橙子特有的或酸或甜余味,即回味悠长的感觉 。
3、从果肉来看,打了甜蜜素的橙子,果肉很软,绵的,不脆;反之,没打甜蜜素的橙子果肉很脆,不绵,不软,吃起来爽口 。
4、从吃的反应来看,打了甜蜜素的橙子,有的人多吃几个橙子就会有恶心难受,严重的会拉肚子 。这就是橙子打了甜蜜素跟没打甜蜜素的辨别方法,希望对大家有所帮助 。
首先 。非常荣幸的能解答你 。我们县城是血橙之乡资中 。对于怎么辨别橙子有没有打甜蜜素 。我个人的建议是 。1.对于能尝的市场 。可以先尝 。任何橙子刚摘下来都带果酸 。如果不带果酸 。肯定是放了一段时间让橙子过了脱酸期了 。不新鲜 。2打甜蜜素我是没有见过果农打的 。我每年都要去收购很多橙子来卖 。如果有比较甜的橙子要么是山顶上受光照好的橙子 。要么是用钾肥多的橙子 。希望我的解答对你有帮助 。
【怎样分辨橙子打没打甜蜜素】
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