炸鸡腿要炸多久 炸鸡腿时要注意什么
1、如果油温比较高 ， 一般3到4分钟即可；如果油温较低 ， 一般炸8到10分钟即可 。鸡腿中含有大量水分和蛋白质 ， 每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克 ， 除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素 。
【炸鸡腿要炸多久 炸鸡腿时要注意什么】2、在家中自制炸鸡腿的话 ， 要根据油温来决定时长 。如果炸鸡腿时油温比较高 ， 大概需要三到四分钟即可 。如果油温比较低 ， 则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟 。在不仅如此 ， 炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数 ， 油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了 ， 但鸡肉还夹生 。
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