也不是说煮面非要放青菜，可以根据自己的喜欢添加任何想吃的东西 。
但是呢青菜苗小，质地较松软，口感佳 。微甜、易消化，对胃肠道的刺激小 。在营养上以钾、镁为主，另外纤维、维生素C含量也很高，而且容易操作，洗干净后爆炒或者面煮开后放到面里面一闷就可以，对于时间比较赶的人说是个不错的选择，补充了营养也点缀了面条，看起来比较有食欲 。
说一下我常做面条的步骤
西红柿一个
青菜少许
面条适量
鸡蛋一枚
把西红柿切丁，油热后加入葱姜爆香，放入切好的西红柿翻炒，放入盐、生抽、蚝油调味，加入适量清水煮开后放入面条，打入一个鸡蛋，煮两开后加入青菜，盖盖煮开关火乘出装碗后淋上少许香油 。
美味又简单还好消化的面条就可以吃了
老人、孩子、孕妇都很适合喝这个面条，好消化好补充了营养成分 。
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【平常我们煮面条为什么要加青菜呢】平常煮面加不加青菜这个主要跟个人饮食习惯还有地域差别有关系 。大多人多喜欢加青菜我想有以下两点 。
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