怎么泡鸡爪好吃呢
食材：鸡爪 ， 泡椒 ， 白醋 ， 生姜 ， 蒜瓣 ， 花椒 ， 香叶 ， 八角 ， 桂皮 ， 盐 ， 鸡精 ， 纯净水；
步骤：
1、将鸡爪洗干净 ， 然后用刀把鸡爪劈成两半 ， 方便入味；
2、鸡爪放入锅中 ， 加生姜 ， 蒜瓣 ， 花椒 ， 香叶 ， 八角 ， 桂皮 ， 盐 ， 煮约13分钟；
3、将鸡爪捞出来 ， 放在自来水底下冲凉 ， 避免后来出现肉冻 ， 然后晾凉；
4、准备一个玻璃或瓷质的容器 ， 放入泡椒及泡椒水 ， 再加些纯净水或凉白开 ， 倒入适量的白醋 ， 搅拌均匀后加入鸡精和盐；
【怎么泡鸡爪好吃呢】5、将放凉后的鸡爪放入水中 ， 盖上盖子 ， 静待入味 ， 隔一段时间翻动一下 ， 可以让味道更均匀 。
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