水煮荸荠要去皮吗
【水煮荸荠要去皮吗】1、荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种 。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用 。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名 。称它马蹄，仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称 。
2、水煮荸荠需要去皮煮好，因为荸荠皮荸荠是一种亦果亦蔬的食物，生熟食皆宜，只是荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，其表面的皮最好不要食用 。另外，荸荠皮中可能还含有寄生虫，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病 。
推荐阅读
- 排骨切记不要直接焯水多加这几步 排骨为什么要焯水又柴又腥
- 制作番茄汤料的操作要点
- 腌糖醋蒜时十斤蒜需放多少醋 腌糖醋蒜需要多少糖盐醋
- 燕鱼对水有什么要求吗
- 在4s修车后提车要注意什么 修车后的注意事项
- 带鱼怎么去除鱼腥味教程 买带鱼要买大条还是小条好吃
- 晚间护肤需要注意哪些问题
- 可乐鸡翅怎么做的要详细过程
- 感恩节的句子 关于感恩节的句子
- 泡椒鸭爪,泡椒鸭爪需要煮几分钟