#味达美名厨福气汁，新春添口福# 银耳黑米粥 _名厨

文章插图
姐姐拿来的野生银耳，据说有点不太好煮。忽然间想到电饭煲，煮粥功能几乎没用过。索性试试电饭煲煮粥能把这银耳煮到什么程度。预约。晚上设定好时间，次日清晨就可以喝上热乎乎的银耳粥。黎明之前，静悄悄，答案揭晓，银耳熟透，只是还不够软融，黑米倒是软烂不堪，并给粥制造出浓稠的效果。也是不错。
By 食a色
用料

银耳 5克
黑米 50克
水适量

做法步骤

文章插图
1、用料：银耳5克，黑米50克，水适量

文章插图
【#味达美名厨福气汁，新春添口福# 银耳黑米粥】2、将银耳用清水泡发洗净。

文章插图
3、黑米洗净控水。

文章插图
4、倒入电饭煲内胆中，加水。

文章插图
5、选择煮粥键，

文章插图
6、设定为预约9个半小时，启动。

文章插图
7、煮粥结束，按取消键，拔电。

文章插图
8、揭盖。

文章插图
9、盛出食用。
小贴士各材料比例可以根据自己喜好任意调整。煮好的粥也可以根据自己口味加糖或不加。
银耳的营养功效性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！