大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师 。首先解释一下哈，四川泡菜没有所谓正宗不正宗！它只是四川人做泡菜的一个统称！
本文是麦子的第251篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！
我们的泡菜坛里面，可以说是五花八门，蔬菜类的比如姜、葱、蒜、辣椒、萝卜、儿菜、黄瓜、莴笋、大白菜之类的，基本上80%的新鲜蔬菜都能进泡菜坛去泡一泡 。
四川泡菜，最关键的就是在于泡菜水！
大家最感兴趣的应该是怎么做一坛泡菜水？
平常怎么保养维护泡菜坛？
以及泡菜水坏掉后怎么修正过来？
这些后面都会详细介绍给大家！
【四川的泡菜怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 世界上最亮的星星是什么星星
- 买碗的讲究有那些
- 网络语小白船是什么意思 网络语小白船的解释
- 大棚种什么好
- 潜水的新含义指的是什么
- 关于心态的古诗词
- 鞋子上的折痕怎么去掉
- 潐怎么读 潐的拼音是什么
- 点球大战中的规则是什么
- 菠萝有什么功效,菠萝的营养与功效