蛋氨酸和甲硫氨酸的区别
【蛋氨酸和甲硫氨酸的区别】甲硫氨酸和蛋氨酸是同一种氨基酸的两种名称,甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一,参与蛋白质合成,因其不能在体内自身生成,所以必须由外部获,如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害,体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因 。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜,使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来,对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害,甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害,形状为白色片状结晶或结晶性粉末,溶解于水,微溶于醇,不溶于乙醚,易溶于稀酸与氢氧化碱溶液 。
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