求川菜口水鸡做法
1、三黄鸡去除内脏、杂毛和趾甲 ， 用流动水冲洗干净 。放入煮锅中 ， 加入能够浸没三黄鸡的冷水大火烧开 ， 出尽血沫后捞出三黄鸡再次用冷水冲洗干净 。老姜一半切碎 ， 一半拍破 。
【求川菜口水鸡做法】2、另取一锅清水 ， 放入葱段和拍破的姜块大火煮开 ， 放入三黄鸡继续用大火加热 ， 水沸后捞出鸡再次冲凉 ， 随后再次放入滚汤中大火加热至沸腾 ， 然后调成小火加盖焖煮8分钟 ， 熄火后再焖10分钟 。
3、熄火后准备好一盆冰水 ， 三黄鸡焖够10分钟后捞出 ， 马上浸入冰水浸泡20分钟 。
4、取一只干净的炒锅 ， 放入白芝麻用小火加热 ， 同
推荐阅读
- 求女主是皇后的言情小说
- 有什么辣的好吃的小吃
- 请说明穿着西装的礼仪要求
- 求西安七日游攻略
- 什么的追求
- 求几个类似于征服殖民地的手游
- 愚人节祝福语：我有件事求你
- 求重生封神小说
- 如何隔行或隔列求和
- 求无锡油面筋的做法