扁豆吃起来是脆的有没有熟
扁豆吃起来是脆的 ， 是熟的 ， 只要当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色 ， 吃起来没有豆腥味 ， 这样的扁豆就熟透了 。与脆不脆没有关系的 。
【扁豆吃起来是脆的有没有熟】想要制作脆的扁豆 。首先 ， 扁豆不能像其他蔬菜一样爆炒一下就可以 ， 一定要在炒完成后再焖上十分钟 ， 才能使扁豆充分的煮熟 。
其次在我们炒扁豆时 ， 比平时其他菜多加一些蒜一起炒 ， 这样不仅口味更棒 ， 更重要的是它能够有效的帮助去除扁豆里的毒素 。
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