生蚝颜色发绿还能吃吗
视情况而定 。生蚝颜色发绿有三种情况：一是生蚝变质腐坏了；二是生蚝生长的水域不洁 ， 其外壳黏着这各种海藻和微生物 ， 导致颜色发绿；三是生蚝食用绿色海藻后未完全消化的食物残渣 ， 上述情况中除了生蚝变质腐烂的情况不能吃 ， 其余两种情况都是可以吃的 。
【生蚝颜色发绿还能吃吗】拓展资料：生蚝又称牡蛎 ， 俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。
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