葛根粉和藕粉的区别
1、原料不同:葛根粉是用野葛的块根制成的淀粉,藕粉则是用莲藕加工成的淀粉;2、颜色不同:葛根粉的颜色为白色或微黄色;藕粉的颜色一般为白色;3、营养成分不同:葛根粉中含有蛋白质、氨基酸等营养物质,藕粉含有淀粉、维生素等营养物质 。
【葛根粉和藕粉的区别】葛根粉和藕粉有什么不同
1、原料不同
葛根粉是用豆科植物野葛的块根制成的淀粉,可以食用,而藕粉是用莲藕加工制成的淀粉,且多使用的是新鲜的老藕,口感更好 。
2、颜色不同
葛根粉的颜色大多呈白色或者是微黄色,若是有其它的颜色,则说明在制作的过程中添加了其它的色素;藕粉的颜色一般是白色,但是和空气接触发生反应后颜色就会转为红色,若是保存时间过长,还有可能变成深红色 。
3、营养成分不同
葛根粉中含有大量蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、氨基酸等营养物质,适量食用对人体有极大好处;藕粉中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维等营养物质 。
推荐阅读
- 清平乐中赵祯为何不带张贵妃出宫 清平乐赵祯和曹皇后有几场吻戏
- 春分和秋分是什么意思
- 花露水加小苏打的功效 有去除异味和消毒杀菌的功效
- 如何制作蒸米粉
- 黄巾为什么起义和董卓有什么关系 王允被董卓部将谁谁所杀
- 归还世界给你岑未和毕东在酒店是第几集 了解一下
- 木浴桶制作技巧 木浴桶怎么制作
- 迈腾和天籁怎么选
- 蒸肉米粉的做法
- 大家用什么容器装面粉