鸡怎样做好吃 鸡做好吃的方法
1、准备食材 ， 鸡一只 ， 清洗干净备用 。准备蒜、姜适量 。
2、锅里热油 ， 下入姜蒜爆香 。
3、放入鸡 ， 倒适量高度白酒 ， 把鸡四面煎一下 。
4、倒入生抽 ， 因为做的是豉油鸡 ， 所以老抽多放一些 。
5、一点老抽调色 ， 一点白糖提鲜 。
6、把酱油汁淋到鸡上 ， 多淋几次 。
7、不要加水 ， 盖锅盖 ， 小火焖35分钟 。
【鸡怎样做好吃 鸡做好吃的方法】8、用筷子一次性扎通 ， 说明鸡熟透了 。晾凉后切开装盘 ， 色香味俱全 。
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