鲱鱼本来就臭吗
鲱鱼本来是不臭的 ， 它的体味和腥味比较重 ， 但是这些味道和其他海鱼是一样的 。在制作鲱鱼罐头的时候会去掉它的内脏和头 ， 然后放在盐水里面浸泡发酵 ， 臭味是在发酵的过程中出现的 。瑞典的鲱鱼罐头十分的出名 ， 被称为世界上最臭的食物 。
鲱鱼一开始就臭吗
鲱鱼本来是不臭的 ， 它和其他的海鱼一样 ， 都带有很重的体味和腥味 ， 但是将鲱鱼做成罐头之后 ， 它就会变得很臭 ， 而且那种臭味许多人都难以接受 ， 所以人们对于鲱鱼罐头的印象一般都不太好 。
在制作鲱鱼罐头的时候 ， 一般会去掉鲱鱼的内脏和头 ， 然后将它放在盐水里面浸泡发酵 ， 所以鲱鱼在浸泡的时候就会产生厌氧菌 ， 这种菌类会不断地生长 ， 然后散发出各种物质 ， 这些物质综合在一起 ， 就会散发出我们所说的恶臭 。
【鲱鱼本来就臭吗】瑞典的鲱鱼罐头是出了名的臭 ， 被称之为世界上最臭的食物 。一般只要是腐烂的食物都会带有一定的毒素 ， 而鲱鱼罐头也存在一定的细菌和真菌 ， 但是只要不过度使用 ， 就不会对人体造成危害 。
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