在家自己做饼干需要什么材料
饼干材料：黄油150g、砂糖140g、面粉300g、鸡蛋一个、杏仁碎四分之一杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙半、牛奶1汤匙 。
做法： 1、预热炉温180摄氏度 。
2、面粉筛匀 。
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状 。
4、鸡蛋加入黄油中略打 。
5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团 。
6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀 。
7、每份取四分之一擀成四分之一厘米厚的长方形，剩下的擀成四分之三厘米厚的长方形，放入冰箱冷冻室略微冷却大约30分钟 。
8、将四分之三厘米厚的面块切成见方的长方形条 。
9、将四分之一厘米厚的面皮放在底部，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反的饼干条，涂奶 。再放上剩余的，形成一个截面 。用面皮卷起呈正方形，放入冰箱冷藏 。
10、将饼团切成二分之一厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面 。
【在家自己做饼干需要什么材料】11、以180度烤18分钟 。之后即可食用 。
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