红豆薏仁汤
红豆薏仁汤是一道具有养生功效的食物 ， 制作原料主要有赤小豆、薏仁、冰糖 ， 对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用 ， 并且做法简便易上手 。
主要食材
红豆 ， 薏仁 ， 冰糖 ， 陈皮 ， 大枣 ， 小米
做法一
食材：
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时） 。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中 ， 大火煮开 。
3、红枣和龙眼肉洗净备用 。
4、等汤煮沸后 ， 加入红枣和龙眼肉 。
5、转中小火慢炖 ， 至红豆微开花熟软即可食用 。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾 ， 除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶 ， 常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米 。闲暇之余来一杯更有效果
做法二：
红豆薏米粥
材料：红豆 ， 薏米 ， 水 ， 冰糖 。
【薏米红豆汤的功效】做法：准备同等分量的红豆和薏米 ， 洗干净后 ， 红豆泡两至三个小时 ， 薏米泡一个小时；在沸水中加入红豆 ， 煮开后 ， 添一些凉水 ， 再煮开后 ， 再添凉水；等红豆煮开花后 ， 放入薏米 ， 大火煮开后 ， 转小火煮至粘稠 ， 就放冰糖调味即可 。
功效
促进体内血液和水分的新陈代谢 ， 有利尿消肿的作用 ， 还可以帮助排便、减轻体重 ， 以及滋润肌肤 。专治经前水肿 ， 下肢浮肿等症 。
红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分 ， 但因为薏仁偏凉性 ， 不适宜女生单独长期食用 ， 配合温性的红豆 ， 对身体就不会造成负担 。红豆可以补血 ， 薏仁则能美白 ， 不仅瘦身还兼具美容的功效 。
薏米特性
味甘、性平 。
保健功效
1.含有一种薏苡素 ， 可清热排毒 ， 加速人体新陈代谢和血液循环 ， 且所含蛋白质可分解蛋白质酵素 ， 软化皮肤的角质层 ， 让皮肤更显光滑有弹性 。
2.代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩 。
3.富含膳食纤维 ， 可促进肠道蠕动 ， 排除体内废物 ， 预防肠道癌症发生 。
4.现代药理研究已指出：薏米有著抑制癌细胞成长的作用 。
对应症状：
食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿
特别提醒
薏米会使身体虚冷 ， 怀孕的妇女以及生理期间 ， 要暂停食用
红豆特性
味甘酸、性平
保健功效
1.含有一种皂碱 ， 有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能 ， 对於治疗脚气病效果极佳 。
2.纤维质含量丰富 ， 有效刺激肠胃蠕动、利尿、还有预防便秘、增进排便顺畅的效果 。
3.可帮助排除体内水分作用 ， 改善浮肿 ， 适合湿性体质的人 。
文章插图
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薏米红豆汤是一道具有养生功效的食物 ， 制作原料主要有赤小豆、薏仁、冰糖 ， 对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用 。
1.将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时） 。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中 ， 大火煮开 。
3、红枣和龙眼肉洗净备用 。
4、等汤煮沸后 ， 加入红枣和龙眼肉 。
5、转中小火慢炖 ， 至红豆微开花熟软即
6.薏米在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。
7.红豆 ， 在中药里称作为“赤小豆” ， 也有明显的利水 ， 消肿 ， 健脾胃之功效 ， 因为它是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心 。现代人精神压力大 ， 心气虚 ， 饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 ， 既要祛湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收 ， 同时也不给脾胃造成任何负担 。
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