肉丝炒鸡腿菇怎么做 做肉丝炒鸡腿菇的流程
1、鸡腿菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克 。
2、步骤：把猪肉切丝 ， 也不用切太薄 ， 鸡腿菇撕成丝 ， 用豆瓣和芡粉把猪肉搅拌一下 ， 这样入味 ， 芡粉是为了猪肉炒的时候不容易炒老 。
3、切一些佐料 ， 生姜蒜 ， 干海椒和泡椒 ， 加入油 ， 待油温上来后加入上一步的佐料翻炒一下 。
【肉丝炒鸡腿菇怎么做 做肉丝炒鸡腿菇的流程】4、一直翻炒 ， 待鸡腿菇炒软后 ， 加入鸡精 ， 耗油 ， 花椒 ， 生抽 ， 再翻炒几下就可以起锅了 。
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