怎么用发酵粉做面包
1、材料 。面粉请买面包粉 。如果没有请买高筋粉 。如果没有买富强粉 。总之不要用普通面粉 。油最好用黄油，没有黄油就用色拉油 。发酵粉千万不要失去活性的 。然后牛奶，鸡蛋，糖，盐 。
2、面包机的方子 。这个网上可以搜，最好是用网上的方子，而不是面包机自带说明书的方子 。注意用量杯和自带的小勺把各种量都量准了就成 。然后发酵粉注意一下看天气，如果是冬天适量放多，夏天减量 。温度高容易发酵 。
3、放配料的顺序 。基本上温牛奶，植物油，糖，精盐，鸡蛋放入桶里 。高筋面粉加奶粉过筛加入，最后放酵母，记得千万别碰到油盐糖，因为酵母碰到盐会失效，碰到水又会开始发酵 。
4、先揉了差不多之后，这时可以放提前室温溶化好的黄油 。
【怎么用发酵粉做面包】5、全程大概三个小时左右 。烘烤功能之前放配料即可 。然后提前10分钟关机 。
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