客家话来自古中原，很多俗语在古汉语中可找到，很多也逐渐流失了 。目前，年轻一代的客家人中，口语也越来越向普通话靠拢，越来越多用普通话中的词汇了 。
鸡蛋叫鸡春，还是有一定意义的 。古代客家人都生活在贫穷的山区，物质匮乏，就养些猪啊，鸡鸭等等 。猪的生长周期长，在没有饲料的年代，一头猪从小猪到大肥猪，得一年的光景，自然不可能一天到晚吃猪肉了 。鸡鸭是用来下蛋的，当然也不能经常杀来吃 。对了，日常能吃的荤菜，也就只有鸡蛋了 。
这样，鸡蛋就被赋予特殊的含义 。乡里乡亲有喜事了，送鸡蛋 。看望病人，送鸡蛋 。女儿出嫁，煮红鸡蛋 。生日了，吃一对鸡蛋 。补充营养，吃鸡蛋 。祭拜祖先，用鸡蛋 。看了您也别笑，因为我们客家人祖先，能拿出手的，也就只有鸡蛋了 。
鸡蛋为什么叫鸡春呢？这里的春，不是发春的意思，而是顺利的意思 。有人生病，吃了鸡春，叫做“翻运”，也叫“翻春”，用剥壳光溜溜的鸡蛋，在脸上滚一滚，帮你去掉霉运，交上好运，从此一生“春春光光”（顺顺利利的意思），无灾无难 。孩子要出远门，父母会给煮上一对鸡春，祝福你一路春光，顺顺利利 。
鸡春，你可以说是迷信，但却包含了客家人的良好祝愿，就算你身在远方，也忘不了母亲的殷切叮嘱：吃对春吧，从此春春光光 。孩子，生日了，记得吃对春哦！鸡春，是亲情，鸡春是祝愿，鸡春就是客家人的根啊！
朋友，来，吃对春，来年都春春光光！
【客家话与艾话有什么区别 客家话鸡蛋为什么叫春】这个提问以偏概全 。把鸡蛋叫成鸡春的只是客家人的一部分吧，我们是福建客家人，并且是客家祖地宁化县的，我们从来没有人叫鸡蛋鸡春，并且整个福建客家人都没有叫 。我们宁化客家人以鸡为尊是真的，无论家里做什么大事，红白喜事、接物待客，必须把鸡放在首位 。生孩孑要杀鸡、老人去逝要杀鸡、逢年过节要杀鸡、结婚嫁女要杀鸡、上梁开基要杀鸡、迎新送旧要杀鸡、祭祀仪式要杀鸡 。招待客人以大鸡腿为上 。听说我们的祖先从北方到南方时候除了人还在外，从北方带来的东西就剩一只母鸡了 。祖宗挑着担子，一头是还走不了远路的小孩，另一头就是一只母鸡和一捧北方迁出地的泥土 。祖宗拜天地说我就这样一直往南走，如果能发家的好地方拜托老天做个信号告诉我 。走到宁化西北方向石碧村的地方，扁担断了，母鸡居然学公鸡叫了一声 。祖宗于是就地搭草房开始了南方的创业 。就地取材开荒种地了一段时间，母鸡每天都会出去，晚上才回来，祖先觉得奇怪，就跟踪了母鸡，居然看到有野公鸡在和自家母鸡交配，并且母鸡在离草房大约五六百米处有一个窝，窝里已经有十几个鸡蛋了 。祖宗很智慧，说留着看看能不能生出来小鸡 。过了二十几天，母鸡竟带回家二十多只小鸡 。祖宗高兴极了 。把小鸡全部养大 。随着孩子的成长，祖宗把房子建到最先鸡窝处，这还真是一个风水好地，建好房孑后祖宗居然一连生了好几个儿子 。家族就这样发展起来了 。后来这鸡窝处就成了我们的祖庙 。
推荐阅读
- 绿壳鸡蛋与白壳鸡蛋有什么区别,鸡蛋绿壳好还是白壳好
- 连接电脑与监控的显示器出现闪屏 怎么回事
- 与人交谈时视线应放在哪里
- 如何成为一个足彩高手,要了解本质与内在规律
- 生姜与哪些食物不能同吃
- 蓝花丹的养殖方法与注意事项 蓝花丹怎么浇水呢
- 铺床的方法与技巧 怎么铺床
- 商铺交房验房必备条件
- 豆苗的功效与作用 豆苗的功效与作用是什么
- 工龄对养老保险有什么影响 工龄与养老保险有什么关系