用电磁炉炒菜有什么诀窍和注意事项吗 _炒菜

电磁炉炒菜诀窍是:炒菜谊少不谊多。一般功率开大为佳。使用电磁炉注意事项:①不能烧干锅丶不能烧红锅，但能烧辣锅。因电磁炉发热是锅发热，不是面板或面板下线盘发热，面板下是漆包铜线有的还是铝线，它能承受温度面板已标定，多数限温240~300℃，有极少达680℃温度，超过有的会自停，有的不停，这样因锅烧干、烧红温达1000℃左右传下烧坏线盘以及机板上零件。②机板里不能进水，进水一定烧坏机板。③锅不谊过小过大，锅底一般25Cm左右，过小功率发挥不全，过大锅边温度经面板传往电磁炉胶筐被炀化开裂缝引起进水于机芯里导致电磁炉故障，甚至烧坏电磁炉。(注:选择电磁炉方法:什么样电磁炉是有档次电磁炉？①机板长宽30m.25Cm左右，散热板长宽高10Cm-5Cm_1.5Cm左右。线盘细线股数多且是铜丝、圈数18圈左右。这就是正品电磁炉。再选电磁炉发热温度高低和功率大小。功率越小但发热温度越高的电磁炉是高科技电磁炉，功率小省电，节省电费，温度高煮食快省时，炒菜炒肉色香味才好。目前市场99%售的电磁炉功率2100~5000w，发热温度240~300℃，唯有一款最高功率1800w可发热温度最高达680℃，已售出1000台左右，用户反应的确是最好电磁炉，完全可与燃气灶火力相比。)
以前的人经常是用煤气炉做饭，后来更多是选用电磁炉了。用电比直接用煤气炉要安全，而且电磁炉可以随处移动，只要有插座就可以了。就这样，电磁炉的使用越来越大众，几乎成了家庭必备的单品。那么，使用电磁炉的过程中要注意什么？

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首先，电磁炉上只能用底部是平整的锅，比如炒菜只能选择用平底锅，煮汤煮水也只能用平底的。因为这样才能让锅受热均匀，不不平整的底部不建议放在电磁炉上使用。
电磁炉上要注意不能储水，如果水不小心洒在电磁炉上，一定要及时擦干。在清洁电磁炉的时候也不要用还在滴水的布，就是一定要注意不能让电磁炉进水。因为电磁炉的电路板就在后方，稍不注意电路板就会进水，进而会破坏电磁炉的功能，也有漏电的风险。鉴于这点，煮饭的时候也要注意锅盖不能盖太紧，因为电磁炉的功率较大，加热速度很快，很快就会烧开，稍微不注意就会把水溢出来，进而烧坏电路板。
【用电磁炉炒菜有什么诀窍和注意事项吗】