红酒可以当料酒用吗可以去腥吗
【红酒可以当料酒用吗可以去腥吗】鱼有腥味，是由于它体内含有三甲胺 。三甲 胺是一种脂肪胺类的化合物，这是因为三甲胺总是 “隐藏”在鱼的肉里，用一般的方法人们很难将它驱逐出去 。但是酒里含有酒精，而酒精能够很 好地溶解三甲胺，从而把三甲胺从鱼内清除出去 。而且，酒精和三甲胺都很容易挥发，烧鱼时温度 较高，没一会儿，鱼的腥味就被除掉了 。红酒也可以去腥，红酒中含有乙醇这样的物质，跟料酒相似，都可以去腥 。
推荐阅读
- 郡主和公主的区别 大家可以看看
- 吃完草莓可以喝牛奶吗
- 湖南师范大学初中毕业生可以考吗
- 花生可以做什么美食
- 薰衣草可以水养吗
- 后厨经典台词
- 信用卡当天还当天刷出来可以吗
- 世界军运会开幕式总导演 大家可以去看看
- 工行可以办理etc卡吗
- 请问大学生大几可以考公务员