苏子叶咸菜的做法
苏子叶咸菜的做法:
【苏子叶咸菜的做法】1、地里摘回来的苏子叶 , 想这么大了就得掐尖了 , 要不吃着老 。
2、水烧开后讲洗净的苏子叶抄一下 , 捞出来用凉水涮一下 , 攥干水分 。
3、攥干后的苏子叶放在盆里待用 。
4、放入蒜末 , 一点点的糖、还有生抽、老抽、酱油 , 均一点点 。拌就好了 , 味道很正的 , 就是老味道 。
苏子叶本身有特殊的香气 , 配合上花生 , 姜 , 蒜 , 在炎炎夏日 , 开胃又下饭 。苏子叶 , 很多人都不是很了解这种植物 , 不过其实苏子叶在我国的分布是很广泛的 , 但是吃苏子叶的人不是特别多 。而在韩国 , 苏子叶是一种十分常见的食物 , 可以用来制作泡菜家常菜 , 也可以放入菜肴中当做香料 。
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