四个角的粽子怎样包法
四个角的粽子的包法为:
1、两片正面朝上粽叶交替排好 , 两手捏好 , 不要让叶子滑动 。捏住两头 , 环成一个圆锥形 , 第一个角形成(正面在里 , 反面在外) 。
2、左手捏紧四片叶子的交接处 。先放少许糯米 。再放豆馅和豆子、红枣等 , 最后盖上糯米 , 用勺子压实 。
3、左手握住锥筒 , 拇指和食指掐紧前端成角状 。右手把上面的叶子折下 , 盖在糯米上 。上片的叶子要盖紧 。把上面多余的叶子往下折 , 固定住两个角 , 把第四个角捏出来 。
【四个角的粽子怎样包法】4、多余的叶子折到一边 。用左手大拇指固定好 , 圆锥上面是个三角形 。捆上线绳 , 为了更结实 , 我用牙齿咬住一头 , 右手拽紧 。系个活扣 。这样就好了 。
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