谁能给几个超级简单的砂锅菜谱
砂锅丸子
材料：肉馅、蘑菇、大白菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱姜汁、香油 。
做法：
1、肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀；
2、用小火温油炸成丸子；
3、砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉 ， 用小火炖至汤沸；
4、下入炸好的丸子；
5、加盖用小火炖30分钟；
6、放鸡精、香油调好口味 ， 撒上香菜末即可 。
砂锅白菜炖豆腐
主料：北豆腐500克 ， 白菜500克 。
调料：香油5克 ， 酱油5克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 大葱5克 。
做法：
1、豆腐切成骨牌块 ， 白菜去帮取其心切成同样大小的块备用 ， 葱洗净切成葱花；
【谁能给几个超级简单的砂锅菜谱】2、砂锅内倒入适量水 ， 把白菜心铺在水中 ， 把豆腐块放在上面 ， 加入葱花、酱油、精盐 ， 加盖焖熟 ， 烧开后 ， 转小火炖10到15分钟 ， 加入味精、香油即成 。
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