【复合奶与纯牛奶的区别】
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复合奶与纯牛奶的区别是定义不同 。纯牛奶是生牛乳经灭菌后直接包装的牛奶,不含有任何添加剂,所有的营养全部来自于牛奶本身,味道也是牛奶本身的味道 。复合奶是将脱脂奶粉和无水奶油分别溶解后按正常比例混合,再加入50%的鲜奶混匀而成的 。复合奶中的各种营养成分接近鲜奶,主要用于调节鲜奶市场供应 。在鲜奶生产旺季时,将鲜奶加工成脱脂奶粉和无水奶油储存备用,当鲜奶生产淡季或市场需求量增加时,再做成复合奶出售 。
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