肉汁西兰花怎么做 制作肉汁西兰花方法介绍
1、配料：淀粉 ， 料酒 ， 酱油 ， 糖 ， 蚝油 ， 蒜 ， 葱花 。
2、西兰花洗净 ， 切成小朵；煮开一锅水 ， 放入西兰花氽烫约一分钟后捞出过凉水 ， 并沥干水分备用 。
【肉汁西兰花怎么做 制作肉汁西兰花方法介绍】3、肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味；料酒、蚝油（或酱油）、糖和蒜泥调成汁备用；锅内倒少许油 ， 油温后下葱花爆香 ， 然后下肉末翻炒 ， 待肉糜的水分被炒干后 ， 倒入事先调好的汁再翻炒一会 。
4、倒入西兰花煮约1分钟 ， 然后倒入水淀粉勾芡后即可出锅 。
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