开火锅店需要哪些设备
【开火锅店需要哪些设备】开火锅店需要的设备有锅碗瓢勺电磁炉 ， 桌椅板凳 ， 收银台 ， 好的装修格局等 。由于近年来原材料价格涨幅惊人 ， 经营者要随时去市场了解行情 ， 以摸清价格变化 ， 并且 ， 还要关心原材料的出品率 ， 比如同样价格和重量的黑木耳 ， 有时会因生产厂家的不同而质量不同 ， 导致能够出品上桌的份数不同 ， 而同一产品 ， 在不同的火锅店的出品率也会有所不同 。
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