怎样腌制酸甜脆萝卜 腌制的时候加入什么辅料
1、把白萝卜洗净 ， 削去表皮 ， 切成片状 ， 不用切的太薄 ， 切好萝卜后 ， 撒上两把盐 ， 腌制30分钟 ， 腌制好的白萝卜用筛过滤到水分 ， 晾干萝卜块 。
【怎样腌制酸甜脆萝卜 腌制的时候加入什么辅料】2、晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里 ， 把生姜放在上面 ， 加入些许的辣椒 。
3、倒入半瓶的白醋、2把白糖 ， 加刚放凉的开水 ， 用胶带盖上 ， 盖上盖密封即可 ， 在阴凉处放1~2天即可食用 。
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