用刀杀鲫鱼怎么去鱼腮
1、 小鲫鱼用刮鳞片刀具刮干净鳞片 ， 肚腹处的细小坚硬的鳞片可以用剪刀剪除；
2、剪刀从鱼的肛门处开始 ， 在鱼腹中线处剪开 ， 一直剪到鱼的嘴部；
【用刀杀鲫鱼怎么去鱼腮】3、剪到插入在鱼头和鱼身的结合处 ， 剪断鱼的内脏 ， 剪断内脏后 ， 顺势挑挖出内脏；
4、用剪刀拨开鱼的一边鳃盖 ， 剪断鱼鳃的一端 ， 顺势挑出整个鱼鳃；
5、 另一边的鱼鳃用同样方法挑出 ， 洗净鱼身 ， 鱼鳃便被去除 。
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