【滴鸡精危害】
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滴鸡精没有危害,不会对身体健康产生影响 。虽然鸡精属于调味品,但滴鸡精和它并不是同一类产品 。
鸡精虽然名字中带有“鸡”字,但它并不是从鸡身上提取出来的,而是在味精中加入了化学调料制作而成,由于带有鸡肉的鲜味,能有提鲜的效果,所以被称为鸡精 。
滴鸡精和鸡精不同,它是从鸡身上提取的产品,将一整只鸡用烤、蒸馏等方式进行加工,将鸡肉和鸡骨头中的蛋白质、胶原蛋白等营养物质提炼出来,形成营养丰富的精华液 。
由于它是从鸡身上提炼的精华,又是液体形状,所以被称为滴鸡精,制作滴鸡精需要使用散养土鸡,不能添加任何防腐剂,这样制作出来的滴鸡精才是最好的珍贵补品 。
鸡精的作用:
烹饪时,在菜肴中加入鸡精可以让菜肴变得更加鲜美可口,能促进食欲,鸡精中含有谷氨酸钠,进入人体后能分解出谷氨酸,促进新陈代谢,可以稳定情绪,还有利于智力发育 。
鸡精的危害:
每天摄入适量鸡精是没有危害的,但如果摄入量过多,久而久之便会诱发心脑血管疾病、肾脏疾病等,还会导致体内钠的含量增多,出现骨质疏松的症状 。
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