文章插图
掌掌眼的意思是留心观察和出主意，广东话的谐音，也有长见识的意思 。掌掌眼多指水平一般的人在购买收藏品时，邀请高明的人替自己把握一下尺度，以免在鉴定上有什么闪失，也是藏友虚心请教的话语 。
一些喜欢收藏古玩字画等收藏品的人，自己水平可能不够高，就会请教一些高明的人替自己把握一下尺度，以免在鉴定上出现什么闪失 。掌掌眼通常就是收藏者请教别人时使用的话语 。
收藏是一门艺术，更是一门学问 。收藏品分为自然历史、艺术历史、人文历史和科普历史，具体可以分为文物类、珠宝、名石和观赏石类、钱币类、邮票类等等 。
藏品是和人类文明、进步、发展最密切的信息资源的物品 。世界上的信息资源是多方面的、多层次、多类型的，光靠文字资料的记载是不够全面的 。要想满足人们对历史信息系统化、形象化、全方位的了解和研究的需要，除了做好文字资料的收藏之外，还要重视历史实物的收藏 。
收藏品种类繁多，保养的方式也就会不同，藏品如果保存不当，就会严重影响收藏品的美观 。
悬翻勺：左手握锅耳，在恰当时机将大锅端离火源，手腕托住大锅略前倾，将原料送至锅的前半部，向后勾拉时，前端翘起，与手勺协调配合，快速将原料翻动一次 。
助翻勺：左手握锅耳，右手持手勺在炒锅上方里侧，在拉动大锅翻动菜肴的同时，用手勺由后向前推动原料使之翻动 。
掂锅是一件非常考研体力和细腻度的技能，在家中烹饪也没有必要总是掂锅 。
推荐阅读
- 咾字的意思 咾是什么意思
- 1000伦琴是什么概念
- 诗经·木瓜表达的主旨是什么
- 猫砂是什么类型垃圾
- 人民币大跌是什么意思
- 52hertz啥意思
- 1478什么意思
- 老冰是什么冰
- 北京烤鸭是什么菜系
- 5是什么意思网络语言