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【淡奶油有什么牌子】淡奶油的牌子有雀巢、安佳、爱乐薇、蓝米吉、总统、百钻、伊利、展艺、欧德堡和常春等 。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%-38%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等 。未开盒的奶油,于-18度可储存一年之久,于2-7度可储存两星期,未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻,否则,会影响奶油品质,已打发的奶油,可于2-7度冷藏储存三天 。
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