文章插图
1、小土豆放盐煮熟,盐多些,用筷子能戳穿即可,沥干水分 。
【小土豆怎么做】2、平底锅放油,沥干的小土豆放进去煎至两面金黄 。
3、煎的同时制作拌料,碗中放入辣椒粉、姜蒜米、花椒粉、盐,热油泼,最后加点花椒油 。
4、小土豆煎好后,倒入拌料,加上葱花拌匀即可 。
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