【咖喱可以和金针菇一起吃吗】
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咖喱是可以和金针菇一起吃的 。咖喱和金针菇这两种食物并不相克，可以一起同食 。咖喱金针菇是一道菜，不仅美味还富含营养成分 。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲 。
咖喱还能够促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的；可以改善便秘，有益于肠道健康；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用 。
金针菇是一种十分常见的食用菌，金针菇全身洁白，菌柄细长，因其形似金针菜而得名金针菇 。
金针菇的营养十分丰富，甚至高于一般的菌类，它含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，帮助预防便秘 。
金针菇的蛋白质含量丰富，矿物质和维生素含量也不少，有助于补充人体能量、对抗疲劳，金针菇中含有的一种糖蛋白有抗菌消炎的作用，能帮助提高免疫力，还可以预防湿疹、过敏等症状 。
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