橘子是一种比较常见的水果，这种水果在逢年过节的时候，经常会出现 。一般来说，常见的橘子集中在每年的十月份成熟，一些早熟的品种在八月份就已经成熟了，晚熟品种则在11月份成熟，10月份也是橘子大量上市的季节，此时也是食用橘子最有营养的时期 。
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当然，橘子在冬季十一、二月份的时候也比较常见，尤其是过年的时候，这种水果经常出现在各家各户的桌子上，十分常见 。
橘子有早熟品种、中熟和晚熟品种，通常早熟品种在10月份的时候，就已经成熟，产量对于晚熟橘子而言相对较低 。
早熟的橘子中有青橘，这种橘子口感稍微酸一些，当然也有一些品种比较甜，挑选青橘就不要根据颜色来挑选，因为这种橘子本身就是绿色的 。
其实无论是青色的还是红色的，只要是成熟的橘子都是可以吃的，但是青橘子的成熟度相对较低，果糖和葡萄糖的含量更低，所以口感稍微差一些 。
橘子的口感十分酸甜，若挑不好的话橘子吃起来很酸的无法入口 。挑选橘子的时候，最好是挑选母橘子，可以看橘子的果脐部位，若这个位置是一个圆圈，就说明是母橘子，可以购买 。
买橘子的时候，还可以用手摸一下橘子皮，如果橘子皮很光滑，这样的橘子就比较成熟的，如果看起来坑坑洼洼的，这样的橘子不建议购买，口感会比较差 。
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