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对于湿气比较严重的人来说，喝蜂蜜会增加体内的湿气，所以在食用蜂蜜之前，应该考虑个人体质，谨慎食用 。正常体质，食用蜂蜜不会带来湿气，反而会给身体带来许多益处 。
蜂蜜具有润肠通便的作用，能缓解皮肤干燥、口干的作用，同时具有安神功效 。蜂蜜比较适合阴虚火旺的人食用，可以通过饮用蜂蜜水来改善，但是对于体内寒湿的人来说，并不适合饮用蜂蜜水，反而会加重湿气，弊大于利 。除此之外，身体常出现水肿的人，也不能饮用蜂蜜水 。
蜂蜜水适合早晨喝，可以快速补充体能 。蜂蜜最好在饭前1个小时饮用，能避免刺激肠胃 。需要注意的是，脾胃虚寒的人不可以空腹饮用蜂蜜，应该在饭后饮用蜂蜜水 。冲调蜂蜜水温度不要超过50度，否则营养容易损失 。用40度左右的热水冲调最好 。
饮用蜂蜜水的话，不宜再食用豆腐、韭菜，这两种食物和蜂蜜一起食用，容易导致腹泻现象，甚至发生中毒，因为蜂蜜中含有多种酶类，豆腐里含有植物蛋白、有机酸等，而韭菜含维生素C，与蜂蜜共同食用会发生不良反应 。
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