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壮馍是河南、山东、江苏等地著名的地方面食小吃 ， 那么接下来我们就来说下壮馍怎样做面怎么和好吃 ， 一起来看看吧 。
首先我们需要准备好所有的食材 ， 将面粉放于盆中 ， 先加入少量盐 ， 一半开水汤面 ， 一半凉水和面
然后揉和成光滑的面团 ， 盖盖子醒发15分钟左右 ， 准备馅料 ， 肉末 ， 葱姜搅拌均匀 。
随后擀面 ， 成长方形 ， 切开六边 ， 撒上馅料 ， 拿起一边对折另一边也对折 ， 折向中间 ， 重复刚才的手法 ， 折成类似正方形即可 。
最后折好的馅面醒10分钟左右 ， 擀平 ， 拿电饼铛煎 ， 煎3-4分钟左右 ， 就完成了 ， 稍加点生粉水煮一煮 ， 熟的比较快 。
总结1、首先面粉加盐 ， 一半开水烫面 ， 一半凉水和面 ， 揉和成光滑的面团 ， 醒发 。2、准备馅料 ， 肉末 ， 葱姜拌匀 ， 擀面成长方形 ， 切开六边 ， 撒上馅料 ， 折叠 。
【壮馍怎样做面怎么和】3、面醒10分钟 ， 擀平拿电饼铛煎 ， 煎3-4分钟左右 ， 就完成了 。
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