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【1cup多少克面粉】1cup是130g面粉 。CUP是一种烘焙计量单位,美式烹调制式标准中,1CUP等于130g面粉 。面粉含有的营养成分较多,通常包括碳水化合物、部分蛋白质、脂肪、钠元素、维生素E、B族维生素、叶酸等营养物质 。同时还具有钾元素、钙元素、磷元素以及镁元素、铁元素、膳食纤维等营养成分 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出、风味迥异 。
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