文章插图
1、脂肪含量和口感不同：重奶油的脂肪含量要高,口感浓郁；淡奶油的脂肪含量相对较低,口感比较稀疏 。
【淡奶油和重奶油的区别】2、用途不同：重奶油适合做蛋糕装饰、蛋糕夹层等,不适合将其与其它食物混合食用；淡奶油比较稀疏,不适合做装饰,可以在制作蛋糕的时候,添加适量淡奶油可以使蛋糕的口感更好,营养价值更高 。
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