芒果中含维生素C量高于一般水果 ， 为56.4～98.6毫克% ， 芒果叶中也有很高的维生素C含量 ， 且具有即使加热加工处理 ， 其含量也不会消失的特点 。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗 ， 降低胆固醇、甘油三酯 ， 有利于防治心血管疾病 。
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如何挑选芒果？吃芒果的好处
吃芒果的好处：
1、防癌抗癌：
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物 ， 具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动 ， 使粪便在结肠内停留时间缩短 。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益 。
2、抗菌消炎：
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等 ， 芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用 ， 可治疗人体皮肤、消化道感染疾病 。
3、降低胆固醇、甘油三酯：
芒果中含维生素C量高于一般水果 ， 为56.4～98.6毫克% ， 芒果叶中也有很高的维生素C含量 ， 且具有即使加热加工处理 ， 其含量也不会消失的特点 。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗 ， 降低胆固醇、甘油三酯 ， 有利于防治心血管疾病 。
4、祛痰止咳：
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效 ， 对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用 。
5、明目：
芒果的糖类及维生素含量非常丰富 ， 尤其维生素A原含量占水果之首位 ， 具有明目的作用 。
如何挑选出美味的芒果？
1、轻轻地按压果肉 ， 一个成熟的芒果会感觉到很有弹性 ， 就像桃子一样 ， 太过柔软表示过熟了；
2、用鼻子去闻 ， 一个好的芒果都会散发出美好的味道 ， 一般是香味越浓郁 ， 味道越好；
3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好 ， 说明该果实肉多籽小 ， 更宜入菜；
4、蒂头部分较展开 ， 是芒果成熟的象征；
5、同样大小的芒果中 ， 相对较重、组织较细密 ， 水分较多的 ， 比较好吃；
6、避免挑选有很多黑色斑点的芒果 。芒果有少量的斑点是正常的 ， 但是如果有太多 ， 那就表明芒果的果肉受到了一定的损害；
7、芒果的色泽鲜艳自然为上品 ， 而外皮细致光滑比粗糙的好 。
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