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蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染 。蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉 。保留了蕨菜根里大部分营养，对人体的保健作用在根茎类食物中名列前茅的 。具有清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、助眠通便的食用效果 。
用料大喜大火锅蘸酱麻辣味 1包蕨根粉 200克白芝麻 少许做法步骤
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1、麻辣蕨根粉是常见的烹饪方法，因蕨根粉本身没有味道，麻辣鲜香爽口 。最方便的做法是直接使用大喜大麻辣味火锅蘸酱，化繁为简，一步到位 。
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2、全部食材如下
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3、先将锅内冷水大火烧开
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【酸辣开胃又爽口 蕨菜粉条怎么做好吃】4、放入蕨根粉，转小火煮
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5、煮至蕨根粉没有硬芯为止，捞一根品尝即知 。
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6、直接倒入大喜大火锅蘸酱麻辣味适量，拌匀即可
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7、最后撒上白芝麻 。要将中国特色的蕨根粉吃的有仪式感，就摆盘装饰上迷迭香，是不是很有西餐的感觉？！
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8、你离美味蕨根粉，只差一包大喜大麻辣味火锅蘸酱！
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