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肠胃不好、脾胃虚弱的人不建议吃菱角壳，这类人如果想要吃，最好要少吃，同时注意不要生吃 。
菱角壳属于大寒性的药材，这类食物含有大量的寒气，用菱角壳泡茶可以起到一个清热解暑的作用，这种食物十分适合在夏季食用 。
菱角壳含有大量的维生素c，经常用菱角壳泡茶可以起到一个抑制体内自由基对身体的损伤，还可以抑制癌细胞的形成和分化，并且菱角壳还含有另一种化合物，这种临床上治疗肝癌药物的主要成分之一 。
菱角壳的止泻功能十分好，这主要是因为菱角壳中含有很高的膳食纤维，在生活中，可以用菱角壳烧制成灰，用凉开水冲服，对于细菌性腹泻还有一定的好处 。
菱角壳还有利尿的功效 。菱角壳无毒、味甘，煮熟之后有利尿的功效，内服可以去水利尿，外洗可以解毒消肿 。
此外，需要注意的是，菱角壳含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的异体蛋白，所以食用可能会引起过敏，过敏体质的人不建议食用 。
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