易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

吃大蒜有哪些好处？哪些人不适合吃大蒜？

生活常识 生活知识


吃大蒜有哪些好处？哪些人不适合吃大蒜？

文章插图
【吃大蒜有哪些好处？哪些人不适合吃大蒜？】吃大蒜有哪些好处？哪些人不适合吃大蒜？
吃大蒜有哪些好处？
预防癌症、心脑血管疾病
大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成 ， 抑制癌细胞生长 ， 对癌细胞具有极强的杀伤力 。而它的另一个外号“血管清道夫” ， 就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度 ， 减少心脏并脑血栓等疾病的发作危害 。另外 ， 大蒜还可以抗衰老 ， 促进毛发增长哦 。
健脑益智
大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺” ， 这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用 ， 增强碳水化合物氧化供能 ， 为大脑细胞提供足够的能量 ， 使思维敏捷 。
消炎杀菌
大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果 ， 大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌 。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用 。
哪些人不适合吃大蒜？
眼疾患者不宜吃：
中医认为 ， 长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼” 。此外 ， 夏秋季吃大量大蒜 ， 对眼睛影响最大 。
肝病患者不宜吃：
大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用 ， 可抑制肠道消化液的分泌 ， 影响食物消化 ， 从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状 。另外 ， 大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低 ， 并有可能引起贫血 ， 不利于肝炎的治疗 。
非细菌性腹泻不宜吃：
发生非细菌性的肠炎、腹泻时 ， 不宜生吃大蒜 。因为肠道局部黏膜组织有炎症 ， 辛辣味的大蒜素会刺激肠道 ， 使肠黏膜充血、水肿加重 ， 促进渗出 ， 使病情恶化 。

    推荐阅读


    上一篇：河蟹怎么做好吃又简单？学会这几招,比大闸蟹还过瘾!

    下一篇：消化不好可以吃香蕉吗