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cereal是指麦片，也指谷类植物，它是英国人对麦片的统称 。谷物麦片有好几种，它们之间是存在着一定差别的 。
cereal是指用谷物（通常是玉米或小麦）磨粉塑形之后制成的各式谷片，已经看不出来原来谷物的形状，通常会少量添加天然糖粉、食用色素、香料等，像是小朋友最爱的可可早餐脆片就属于这一种 。
以加工程度来说这款是最高的，不过也因为外形多变、口味丰富、口感酥脆好吃，是大众喜爱的早餐 。
食用方法：
可以在Cereal里加入新鲜水果来补充额外的维生素C，有的也会加入一些坚果来提升味道 。
Muesli：
是最天然健康的原味麦片 。除了将谷物简单的压扁、加入坚果及果干之外就不做任何处理，甜味完全由谷物本身和其他天然食物而来，对一般人来说可能比较无味，但是它是很多谷片爱好者的最爱 。
这款适合想要减肥、吃得健康控制糖分或热量摄取的人，搭上无糖原味优格或豆浆，同时有谷物高纤、果干甜味、坚果酥脆，也有乳制品的高钙与蛋白质，饱足又营养健康 。
Granola：
是酥脆丰富的麦片 。相对Cereal而言，Granola保留了谷物原本的外型，也留下许多营养，除此之外更添加坚果、果干等天然食物，最后以蜂蜜烘烤，让整体看起来有种诱人的金黄色，咬下去更是酥脆无法阻挡，若泡在牛奶当中也比较不会软掉 。
很多厂商直接将它做成营养棒方便携带，口味有点甜，但是是天然的甜，很适合尝试健康谷片的入门选择 。
这几种麦片都是常见的谷物早餐，谷物早餐是一种来自西方的传统早餐形式，也泛指各种谷物做成的速食早餐食品，通常以玉米、燕麦、荞麦、小麦等为主要原料 。大家可以根据自己的喜好来选择 。
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