文章插图
水豆腐2块、鸡蛋2个葱少许 。自制辣椒酱小半勺、盐少许、酱油5ml、椒盐粉少许 。
水豆腐放冰箱冻二十分钟,取出在豆腐上划花刀,方便入味 。
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起锅炒香辣椒酱,加入蒜蓉,少许酱油,一点椒盐粉,炒香备用 。
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两个鸡蛋,打入碗中,加点盐调味,搅拌备用 。
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蛋液在豆腐边上倒入,刚好围一圈,炒香的酱均匀铺在豆腐上,上锅蒸十分钟 。出锅撒点葱花,开饭 。
【蛋跟豆腐怎么炒呢】
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水豆腐2块、鸡蛋2个葱少许 。自制辣椒酱小半勺、盐少许、酱油5ml、椒盐粉少许 。
水豆腐放冰箱冻二十分钟,取出在豆腐上划花刀,方便入味 。
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起锅炒香辣椒酱,加入蒜蓉,少许酱油,一点椒盐粉,炒香备用 。
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两个鸡蛋,打入碗中,加点盐调味,搅拌备用 。
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蛋液在豆腐边上倒入,刚好围一圈,炒香的酱均匀铺在豆腐上,上锅蒸十分钟 。出锅撒点葱花,开饭 。
【蛋跟豆腐怎么炒呢】
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