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年糕中华民族的传统食物 ， 属于农历新年的应时食品 。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕 ， 在春节 ， 我国很多地区都有讲究吃年糕 。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素 。今天教大家水煮年糕的做法 。
1、准备好一包年糕（我这是一包400克 ， 只去一半即可） 。
2、去膜 ， 浸泡 ， 洗干净 。
3、捞出 ， 洌干水 。
4、清水800ML ， 加枸杞一小撮 。
5、煮沸的清水 ， 加年糕 ， 不断搅拌 ， 不能粘锅 。
6、加入青菜 ， 加一点有、盐 。
7、煮一分钟关火 ， 即可 。
【水煮年糕的做法】8、水煮年糕出锅 。
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