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【大块糖用什么做的】材料：熟面粉80克、白芝麻1大勺、糖50克、水2小勺、麦芽糖100克、奶油20克、盐少许 。
做法：熟面粉、白芝麻拌均匀 。糖、水用微波热1分钟 。麦芽糖、奶油、盐加到糖水中,再用微波1分钟,糖水和粉类混合均匀,搓成长条或喜欢的形状切片即可 。
关东糖：关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,即是年节食品又是祭祀用品（祭灶神）,一年之中,只有在小年前后才有出售；关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成 。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”,关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖：“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖 。
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