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1、大塘东坡肉：大塘东坡肉是江西省新建县大塘乡一带的传统特产,历史悠久,距今已有一千多年 。大塘东坡肉具有肥而不腻,鲜香味美,入口即化的特点 。
2、炒米粉：米粉主要原料是选用优质的晚米,经过浸米,磨浆,滤干,采浆等到多道工序制作而成 。美味可口、色香味俱全 。
【新建区美食】3、米粉蒸肉：米粉蒸肉是南昌人最爱的美食之一,南昌人还有立夏吃米粉肉的习俗 。不过米粉肉早已成为南昌人餐桌不可少的一道菜,一年四季不分时节,想吃就吃,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,非常好吃 。
4、湖凤尾鱼：本产品采用鄱阳湖所产鲜凤尾鱼为原料使用传统工艺精制而成,是鄱阳湖地区传统特产,产品风味独特,香辣开胃,且属高钙食品,营养丰富,是居家旅游休闲馈赠亲朋之付佳品 。
5、鄱阳湖银鱼：鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品,其体形细长,银白光滑,晾干后质地雪白透明,因而得名 。银鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,是人们喜爱的佳肴,堪称河鲜之首 。
